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Essentielle Fettsäuren für Mutter und Kind : Neue Einblicke in den Fettstoffwechsel bei Schwangeren, Stillenden und Säuglingen durch stabile Isotope

Koletzko, Berthold ; Demmelmair, Hans ; Larque , Elvira ; Baumheuer, Marga


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Universität Justus-Liebig-Universität Gießen
Institut: Abteilung für Stoffwechsel und Ernährung, Dr. von Haunersches Kinderspital, Ludwig-Maximilian-Universität München
Fachgebiet: Externe Einrichtungen
DDC-Sachgruppe: Biowissenschaften, Biologie
Dokumentart: Aufsatz
Zeitschrift, Serie: Spiegel der Forschung 20 (2003) Nr. 1/2 ; S. 26-33
Sprache: Deutsch
Erstellungsjahr: 2003
Publikationsdatum: 09.01.2004
Kurzfassung auf Deutsch: Die dynamischen Wachstums- und Entwicklungsvorgänge in Schwangerschaft und Säuglingsalter
hängen von einer sehr hohen Zufuhr und effektiven Metabolisierung von Nährstoffen ab.
Beispielsweise benötigt ein junger Säugling pro kg Körpergewicht dreimal mehr Nahrungskalorien
als ein Erwachsener, um die rasche Verdopplung des Geburtsgewichtes in weniger als fünf
Monaten zu ermöglichen. Dabei spielt nicht zuletzt auch der perinatale Fettstoffwechsel eine
wesentliche Rolle für die frühkindliche Entwicklung.