| Nr. | Titel | Autor | Jahr | Band | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Spiegel der Forschung 13 (1996) Nr. 2 - Beilage | 1996 | Zeitschrift | |||
| 2 | Geschichte des Instituts | Menden, Erich | 1996 | S. 01-02 | ||
| 3 | GISELA - Gießener Senioren Langzeitstudie : eine Studie zum Ernährungs- und Gesundheitsstatus im Verlauf des Alterns mit kooperativer Beteiligung von Gießener Senioren | Neuhäuser-Berthold, Monika et al. | 1996 | S. 06-07 | ||
| 4 | Aminosäuren - unentbehrliche Bausteine des Lebens : Strukturelle Vielfalt und Bedeutung | Brückner, Hans | 1996 | S. 08-09 | ||
| 5 | Perspektivenwechsel in der Ernährungsberatung | Leonhäuser, Ingrid-Ute | 1996 | S. 10-11 | ||
| 6 | Lebensmittel - Grundlage der Ernährung | Bitsch, Irmgard et al. | 1996 | S. 12-14 | ||
| 7 | Ernährung in Entwicklungsländern | Leitzmann, Claus et al. | 1996 | S. 15-17 | ||
| 8 | Ernährungsökologie : Ernährung im Zusammenhang von Gesundheits-, Umwelt- und Sozialverträglichkeit | Koerber, Karl von et al. | 1996 | S. 18-20 | ||
| 9 | Diätetik im Wandel | Schulz, Sabine et al. | 1996 | S. 21-24 | ||
