Giessener Elektronische Bibliothek

GEB - Giessener Elektronische Bibliothek

Effects of daily bitter gourd consumption for 2 months among pre-diabetics : an intervention trial in Moshi, Tanzania

Ludwig, Christine


Originalveröffentlichung: (2016) Giessen : VVB Laufersweiler Verlag
Zum Volltext im pdf-Format: Dokument 1.pdf (19.387 KB)


Bitte beziehen Sie sich beim Zitieren dieses Dokumentes immer auf folgende
URN: urn:nbn:de:hebis:26-opus-122108
URL: http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2016/12210/


Universität Justus-Liebig-Universit√§t Gie√üen
Institut: Institute of Nutritional Sciences, Professor for International Nutrition
Fachgebiet: Haushalts- und Ern√§hrungswissenschaften - √Ėkotrophologie
DDC-Sachgruppe: Landwirtschaft
Dokumentart: Dissertation
Zeitschrift, Serie: Edition scientifique
ISBN / ISSN: 978-3-8359-6472-3
Sprache: Englisch
Tag der m√ľndlichen Pr√ľfung: 17.05.2016
Erstellungsjahr: 2016
Publikationsdatum: 09.08.2016
Kurzfassung auf Englisch: Prevalence of pre-diabetes and type 2 diabetes mellitus are on the rise not only in high-income countries, but also in low- and middle-income countries such as the United Republic of Tanzania, whereas many diabetes cases remain undiagnosed. Type 2 diabetes is often linked to overweight and obesity due to excess caloric intakes and sedentary lifestyles. In Tanzania, the most recent estimated prevalence of pre-diabetes was 9.1% (in 2013) and of diabetes 3.5% (in 2015). Access to proper diabetes care and management is often insufficient in Tanzania. The increasing rates of diabetes will amplify the already existent burden on affected individuals and the country on its own. Alternative strategies such as the use of anti-diabetic plants, may be one possibility to fight against rising blood glucose levels and prevent the onset of type 2 diabetes mellitus. One medicinal plant with hypoglycemic effects is Momordica charantia, also known as bitter gourd or bitter melon. Bitter gourd has shown anti-diabetic effects in cell, animal, and human studies, but no clear recommendation on the application of bitter gourd variety, dosage, and mean of consumption is available. Bitter gourd is most commonly cultivated and consumed in Asian countries. Bitter gourd is also available in Sub-Saharan countries, mainly collected from the wild. The current research project was divided into two studies which were conducted in Moshi, Tanzania, between 2011-2014. The first study aimed to assess knowledge and usage of bitter gourd as well as knowledge and management of diabetes among diabetic patients. The second study aimed to assess anti-diabetic effects of 2.5 g dry raw bitter gourd powder consumption per day among pre-diabetics.
Kurzfassung auf Deutsch: Die Pr√§valenz von Pr√§diabtetes und Typ 2 Diabetes mellitus steigt nicht nur in einkommens-starken, sondern auch in niedrig- und mitteleinkommensstarken L√§ndern, wie Tansania. Dabei sind viele der Diabetesf√§lle noch nicht diagnostiziert. Typ 2 Diabetes wird h√§ufig in einen Zusammenhang mit √úbergewicht und Adipositas gebracht, welches durch eine √ľbersch√ľssige Kalorieneinnahme und einen bewegungsarmen Lebensstil bedingt sein kann. Die neueste gesch√§tzte Diabetespr√§valenz Tansanias aus dem Jahr 2015 lag bei 3,5% und die neueste gesch√§tzte Pr√§diabetespr√§valenz aus dem Jahr 2013 bei 9,1%. In Tansania ist der Zugang zur F√ľrsorge und Behandlung von Diabetes unzureichend. Zunehmende Pr√§valenzen an Pr√§diabetes und Diabetes verst√§rken die schon bestehende Belastung Betroffener und des Landes in Bezug auf die Bek√§mpfung der Erkrankung. Alternative Strategien, wie die Anwendung anti-diabetischer Pflanzen, k√∂nnte einen Ansatz darstellen, um pr√§ventiv steigenden Blutglucosewerten und den Ausbruch von Diabetes entgegen zu wirken. Eine solche Pflanze mit anti-diabetischen Wirkungen stellt Momordica charantia dar. Sie ist u.a. auch als Bittergurke oder Bittermelone bekannt. Die hypoglyk√§mischen Wirkungen der Bittergurke wurden in vielen Zell-, Tier- und Humanstudien gezeigt. Bis heuten liegen aber noch keine genauen Empfehlungen √ľber die Nutzung der Bittergurke und Dosierung dieser zur Blutzuckerkontrolle vor. Bittergurke wird vor allem in asiatischen L√§ndern kultiviert und verzehrt. In L√§ndern Subsahara Afrikas wird Bittergurke h√§ufig als Wildpflanze gesammelt und konsumiert. Das vorliegende Forschungsprojekt war in zwei Studien gegliedert und wurde in Moshi Tansania durchgef√ľhrt. Die erste Studie zielte darauf ab, das Wissen und den Gebrauch der Bittergurke sowie das Wissen √ľber und die Behandlung von Diabetes bei Diabetespatienten zu untersuchen. Das Ziel der zweiten Studie war, die anti-diabetische Wirkungen von 2,5 g roher getrockneter und pulverisierter Bittergurke unter Pr√§diabetikern zu untersuchen.

Lizenz: Veröffentlichungsvertrag für Publikationen ohne Print on Demand