Giessener Elektronische Bibliothek

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1. Nachtsheim, René (2014) Einflussfaktoren auf die sensorische Wahrnehmung von Fett und deren Auswirkung auf das Ernährungsverhalten Giessen : VVB Laufersweiler Dissertation
 
2. Hoy, Stephanie (2014) Möglichkeiten und Grenzen theaterpädagogischer Methoden in der Ernährungsberatung in Gruppen : "Ernährung und Körper, das ist immer auch mit Stress verbunden. Und Theater [...] nimmt dem ein bisschen den Stress und das Gemeine" Giessen : VVB Laufersweiler Dissertation
 
3. Zhu, Sha (2013) Effect of microbiologically active substances in powdered infant formula on the growth and detection of Cronobacter spp. Dissertation
 
4.   (2013) Kurz berichtet: Prof. Leitzmann - Eine "lebende Legende" : Meerwasserentsalzung mit Sonnenenergie Spiegel der Forschung 9 (1992) H. 1, S. 29-32 Aufsatz
 
5. Grünewald-Funk, Dorle (2013) Zielgruppensegmentierung für die Gesundheitskommunikation im Handlungsfeld Ernährung : ein innovativer Ansatz am Beispiel von Adipositas-Risikogruppen Dissertation
 
6. Drossard, Claudia (2012) Anthocyanins in the diet of children : Intake estimations and sensory evaluation of relevant foods Dissertation
 
7. Hildebrandt, Karen (2012) Einfluss des Alltagskontextes auf den Prozess einer Ernährungsverhaltensmodifikation : eine qualitative Untersuchung von Personen mit erhöhten Cholesterinwerten Dissertation
 
8. Schneider, Katja ; Hoffmann, Ingrid ; Leitzmann, Claus (2012) Ernährungsökologie : Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen Aufsatz
 
9. Scherer, Simone (2012) Evaluation des saarländischen Schulmilchprojektes zur Entwicklung eines Qualitätsmanagementkonzepts für Projekte schulischer Ernährungsbildung Dissertation
 
10. Trichterborn, Jan (2012) Nutrient profiles and their potential impact as a tool for public health initiatives in Europe Dissertation
 
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