Giessener Elektronische Bibliothek

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1. Nachtsheim, René (2014) Einflussfaktoren auf die sensorische Wahrnehmung von Fett und deren Auswirkung auf das Ernährungsverhalten Giessen : VVB Laufersweiler Dissertation
 
2. Birkner, Christian (2014) Informationsbedürfnisse der Entscheidungsträger öffentlicher Haushalte und deren Deckung durch das neue öffentliche Rechnungswesen Giessen : VVB Laufersweiler Dissertation
 
3. Hoy, Stephanie (2014) Möglichkeiten und Grenzen theaterpädagogischer Methoden in der Ernährungsberatung in Gruppen : "Ernährung und Körper, das ist immer auch mit Stress verbunden. Und Theater [...] nimmt dem ein bisschen den Stress und das Gemeine" Giessen : VVB Laufersweiler Dissertation
 
4. Zhu, Sha (2013) Effect of microbiologically active substances in powdered infant formula on the growth and detection of Cronobacter spp. Dissertation
 
5.   (2013) Kurz berichtet: Prof. Leitzmann - Eine "lebende Legende" : Meerwasserentsalzung mit Sonnenenergie Spiegel der Forschung 9 (1992) H. 1, S. 29-32 Aufsatz
 
6. Grünewald-Funk, Dorle (2013) Zielgruppensegmentierung für die Gesundheitskommunikation im Handlungsfeld Ernährung : ein innovativer Ansatz am Beispiel von Adipositas-Risikogruppen Dissertation
 
7. Drossard, Claudia (2012) Anthocyanins in the diet of children : Intake estimations and sensory evaluation of relevant foods Dissertation
 
8. Hildebrandt, Karen (2012) Einfluss des Alltagskontextes auf den Prozess einer Ernährungsverhaltensmodifikation : eine qualitative Untersuchung von Personen mit erhöhten Cholesterinwerten Dissertation
 
9. Schneider, Katja ; Hoffmann, Ingrid ; Leitzmann, Claus (2012) Ernährungsökologie : Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen Aufsatz
 
10. Scherer, Simone (2012) Evaluation des saarländischen Schulmilchprojektes zur Entwicklung eines Qualitätsmanagementkonzepts für Projekte schulischer Ernährungsbildung Dissertation
 
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