Giessener Elektronische Bibliothek

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71. Schack, Pirjo Susanne (2004) Handlungsstrategien zur Umsetzung nachhaltiger Ernährungsstile : eine qualitative Untersuchung zur Praktizierbarkeit der Grundsätze der Vollwert-Ernährung in Familienhaushalten Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, 2004 Dissertation
 
72. Watzl, Bernhard (2004) Immunmodulatorische Wirkungen nicht-essenzieller Lebensmittelinhaltsstoffe : Carotinoide, Alkohol, Pro- und Präbiotika Habilitation
 
73. Hämel, Kerstin (2004) Ressourcenverteilung in der häuslichen Altenpflege unter spezieller Berücksichtigung der Lebenssituation pflegender Töchter Diplomarbeit, Magisterarbeit
 
74. Wollgast, Jan (2004) The contents and effects of polyphenols in chocolate : qualitative and quantitative analyses of polyphenols in chocolate and chocolate raw products as well as evaluation of potential implications of chocolate consumption in human health Dissertation
 
75. Rosen, Dieter (2003) Das Medium Kinderkochbuch im Kontext der Ernährungsbildung in Deutschland : Das Thema Ernährung in deutschsprachigen Kinderbüchern mit einer inhaltsanalytischen Bewertung von 95 Kinderkochbüchern Dissertation
 
76. Daneshjoo, Shahriar (2003) Der Grad der sozialen Integration iranischer MigrantInnen in der Bundesrepublik Deutschland in Abhängigkeit von ihren Lebensgewohnheiten : ein Statusbericht am Beispiel des Ernährungs- und Konsumverhaltens von im Bundesland Hessen lebenden IranerInnen Dissertation
 
77. Bunke, Dirk (2003) Entwicklung schadstoffbezogener Bewertungsinstrumente : Anwendungsgebiet Konsum- und Investitionsgüter für private Haushalte Hauswirtschaft und Wissenschaft, 52 (2004), S. 76 - 83 Habilitation
 
78. Graf, Bettina (2003) Grundzüge und Überlegungen zum Qualitätsmanagement und zur Qualitätssicherung der Dienstleistung Ernährungsberatung Dissertation
 
79. Wirsam, Bernd (2003) Optimierte Ernährung : Anwendung von Fuzzy-Logik in der Ernährung Aufsatz
 
80. Lehmkühler, Stephanie H. (2002) Die Gießener Ernährungsstudie über das Ernährungsverhalten von Armutshaushalten (GESA) : qualitative Fallstudien Dissertation
 
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