Giessener Elektronische Bibliothek

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51. Hardtert, Bettina (2008) Energetische Bewertung der Bereitstellung ausgewählter lokaler Lebensmittel am Beispiel dreier Fleischarten Göttingen : Cuvillier 2008 Dissertation
 
52. Chomsri, Ni-orn (2008) Impact of protease activity of yeasts on wine fermentation and formation of volatile and non-volatile metabolites Dissertation
 
53. Oevermann, Nele (2008) Potenziale im Lebensmitteleinzelhandel : Leistungsmerkmale und Entwicklungsmöglichkeiten aus Verbrauchersicht auf Basis einer empirischen Untersuchung Dissertation
 
54. Kaufmann, Silvia (2008) The nutrition situation in Northern Laos : determinants of malnutrition and changes after four years of intensive interventions Dissertation
 
55. Gabler, Claudia (2007) Analyse von Arbeitsprozessen in Privathaushalten im Hinblick auf die Hausgerätevernetzung Aachen: Shaker 2007 (Berichte aus der Haushaltswissenschaft) Dissertation
 
56. Seemüller, Thorsten (2007) Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Ambiente und der Wahrnehmung und Bewertung von Mahlzeiten? : Empirische Studie zur Erforschung von Esssituationen im Kontext von Ambiente Dissertation
 
57. Heuer, Thorsten (2007) Magnesiumstatus nicht-schwangerer und schwangerer Frauen mit verschiedenen Ernährungsweisen Dissertation
 
58. Rehner, Gertrud Ingeborg (2007) Schwerpunkt „50 Jahre Ernährungswissenschaft" - 50 Jahre Institut für Ernährungswissenschaft in Gießen Aufsatz
 
59. Leonhäuser, Ingrid-Ute ; Köhler, Jacqueline ; Walter, Carina (2007) Schwerpunkt „50 Jahre Ernährungswissenschaft" - Sozialwissenschaftliche Ernährungsforschung und Alter : Ein Forschungsdesiderat Aufsatz
 
60. Henseleit, Meike ; Kubitzki, Sabine ; Schütz, Daniel ; Teuber, Ramona (2007) Verbraucherpräferenzen für regionale Lebensmittel : Eine repräsentative Untersuchung der Einflussfaktoren ResearchPaper
 
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