Giessener Elektronische Bibliothek

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81. Pour Nikfardjam, Martin Shahin (2001) Polyphenole in Weißweinen und Traubensäften und ihre Veränderung im Verlauf der Herstellung Dissertation
 
82. Hayn, Doris (2000) Die Konstruktion von Zweigeschlechtlichkeit bei ausgewählten haushaltswissenschaftlichen FachvertreterInnen Dissertation
 
83. Erbe, Thorsten (2000) Die Quantifizierung von Aminosäurenisomeren in Lebensmitteln mittels chiraler Gaschromatographie-Massenspektrometrie im Hinblick auf die Relevanz und die Entstehungsmechanismen von D-Aminosäuren Dissertation
 
84. Jaworski, Andreas (2000) Sequenzierung von Peptaibol-Antibiotika mittels Flüssigkeitschromatographie-Elektrosprayionisierungs-Massenspektrometrie Dissertation
 
85. Bohlscheid-Thomas, Stefanie (2000) Überprüfung der Reliabilität und Validität eines Fragebogens zu Ernährungsgewohnheiten für dessen Einsatz im deutschen Teil des EPIC-Projekts Dissertation
 
86. Taylor, Corinna (2000) Ökologische Bewertung von Ernährungsweisen anhand ausgewählter Indikatoren Dissertation
 
87. Baek, In-Girl (1999) Analytik von Aminosäuren und biogenen Aminen in fermentierten Lebensmitteln mittels HPLC und GC Dissertation
 
88. Rho, Jeong Ok (1999) Modell eines Gemeinschaftsverpflegungsbetriebes und seines Qualitätsmanagements sowie Transfer der Konzeption auf koreanische Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe Dissertation
 
89. Henke-Saipt, Alice (1999) Pharmakologische und toxikologische Prüfung von chemischen Stoffen und Zubereitungen an Wirbeltieren im Rahmen von Rechtsvorschriften : Art, Umfang und Einschränkungsmöglichkeiten Dissertation
 
90. Lehmkühler, Stephanie ; Leonhäuser, Ingrid-Ute (1998) Armut und Ernährung : Eine qualitative Studie über das Ernährungsverhalten von ausgewählten Familien mit niedrigem Einkommen Aufsatz
 
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